DELICIAS DE MELOCOTON

Cómo subir al cielo con un postre tan sencillo y sabroso como este

Melocotón relleno para el postre

Buenas amigos de Almanaque!

Hoy os traemos un postre con el que seguro vais a triunfar. Sin necesidad de ser un “manitas” en la cocina seréis alabados por vuestros invitados.

DELICIAS DE MELOCOTON

Ingredientes:

Para decorar:

  • Sirope de caramelo
  • Sirope de chocolate
  • Un poco de chocolate negro rallado  

Elaboración:

En primer lugar vamos a preparar todos los ingredientes para que el montaje de este suculento postre salga perfecto.

Seguidamente, escurrimos las piezas de melocotón y las distribuimos boca abajo sobre una bandeja.

Mientras tanto, introducimos el queso  mascarpone en una manga pastelera y la amasamos ligeramente con las manos para ablandar un  poco el queso y sea más fácil rellenar los  melocotones.

Por último, si no tenemos chocolate rallado (importante que sea negro para el contraste de sabores, aunque para gustos, los colores y si queremos usar otra clase  ¡Adelante!) rallamos nosotros mismos un par de onzas del que hayamos elegido. En este caso, recomendamos dejarlo para el final y hacerlo directamente sobre el postre ya montado para que no se derrita al manipularlo tanto.

Ahora sí, ¡manos a la obra!

Haremos el montaje directamente sobre el plato en el que lo vamos a presentar, por lo que tendremos que prepararlos individualmente. Para empezar, dibujamos una espiral desde el centro hacia el exterior con el sirope de chocolate. Como éste es el primer paso, si nos sale mal, siempre podemos lavar el plato y volver a empezar… JAJAJAJA. después, colocamos medio melocotón boca arriba en medio del plato y rellenamos con el queso mascarpone, ayudándonos de la manga pastelera. Coronamos con unas nueces y pintamos unos hilos de sirope de caramelo por encima. Terminamos espolvoreando el chocolate rallado (o lo rallamos en el momento) y nuestra obra de arte quedará terminada.

¡Buen provecho! ⠀

¿A que no os vais a resistir a prepararlo? ¡Queremos vuestras fotos! Y por supuesto, contarnos qué os ha parecido… que somos muy cotillas.

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