El amor es un libro de recetas… y nosotros os ponemos el índice

menú para San Valentín

¿¿Listos para cocinar?? Hoy os mostramos el paso a paso del menú para San Valentín (opción Valentín)

menú para San Valentín el amor es un libro de recetas y nosotros os ponemos el índice
menú para San Valentín

¡Comenzamos!

HUMMUS DE GARBANZOS

hummus de garbanzos con aceitunas negras y semillas
hummus de garbanzos
  • Ingredientes:
    • 350 g de Garbanzos primera de #ConservasAlmanaque
    • Un chorrito de zumo de limón
    • Un diente de ajo
    • Una cucharadita de comino
    • Una cucharadita de pimentón dulce
    • Aceite de oliva
    • Sal
  • Elaboración:
    • Para empezar este primer palto del menú para San Valentín, disponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un procesador de alimentos y trituramos hasta obtener una masa homogénea.
    • Decoración: vertemos la mezcla en un bol y espolvoreamos por encima semillas variadas, un poquito más de aceite, pimentón y unas rodajas de aceitunas negras.

ENSALADA TIERRA MAR

ensalada tierra mar atun aceitunas y pimientos rojos
ensalada tierra mar
  • Ingredientes:
    • 1 Frasco de Ensalada tierra mar de #ConservasAlmanaque
    • 2 huevos
    • Aceite de oliva
    • Sal
  • Elaboración:
    • En primer lugar cocemos los huevos, los pelamos cuando se enfríen y cortamos en cuartos.
    • Después, colocamos en una fuente el contenido del frasco de ensalada tierra mar y decoramos con los huevos duros. Aunque ya viene con aceite de oliva, se puede añadir más al gusto. por último, rectificamos de sal y ¡listo!

BERENJENAS RELLENAS DE SALSA BOLOÑESA

berenjenas rellenas con salsa boloñesa de conservas almanaque
berenjenas rellenas de salsa boloñesa
  • Ingredientes:
    • 2 Berenjenas
    • Queso mozzarella rallado
    • Aceite de oliva
    • Sal
  • Elaboración:
    • Para preparar el último plato de este menú para San Valentín vamos a comenzar precalentando el horno a 180ºC. Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos cortes transversales. Echamos un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal por encima y las asamos durante 20 minutos aproximadamente.
    • Antes de pasar a vaciarlas dejamos que se atemperen un poco para no quemarnos. Con mucho cuidado para no romper la piel y con la ayuda de una cuchara, sacamos toda la pulpa de las berenjenas. seguidamente, la picamos finamente y mezclamos con la salsa boloñesa vegetal.
    • A continuación rellenamos las berenjenas con la mezcla anterior, espolvoreamos con la mozzarella rallada y volvemos a hornear unos 15 minutos. Para terminar, gratinamos 5 minutos más para que se dore el queso.

Y, sin apenas darnos cuenta, hemos preparado un pedazo de menú para San Valentín que quita el sentido.

Muchos de vosotros nos habéis preguntado por qué no llevan postres las propuestas que os hemos hecho. Y es que, amigos, en el menú para San Valentín, el postre ¡sois vosotros!

Así que ya sabéis, animaros a meteros en la cocina y os meteréis a vuestro invitado/a en el bolsillo con este menú para San Valentín.

¡Ah! Y no os olvidéis de visitar las promociones para San Valentín… ¡sólo hasta el 14 de febrero!

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