MILHOJAS DE MAR ROJO

La llegada del mes de septiembre es señal del fin del verano, de la vuelta a la rutina, de, para muchos, inicio de un nuevo año, nuevos propósitos,…

Pero el estado anímico ¡es cuestión de actitud! Por eso mismo os alentamos a que levantéis la cabeza y penséis: “hoy me voy a comer el mundo” y ¿por qué no empezar por la estupenda receta que os traemos? Además de estar buenísima, está elaborada con productos de temporada, y es muy sana. 

Tomar nota y ya veréis cómo el comienzo del mes de septiembre no es tan duro…

MILHOJAS DE MAR ROJO
MILHOJAS DE MAR ROJO

Ingredientes:

Elaboración:  

En primer lugar ponemos a  precalentar el horno a 200ºC.

Mientras, en un bol hondo, echamos las migas y trozos de bonito convenientemente escurridos. Con la ayuda de un tenedor, las desmenuzamos bien y separamos los trozos que encontremos. Ahora, vertemos el tomate frito por encima y lo mezclamos para que se integren bien los ingredientes. Ya tenemos el relleno principal de nuestro plato de hoy.

¡Comenzamos el montaje!

Untamos con mantequilla una bandeja apta para el horno. Sobre el fondo distribuiremos una fina capa de tomate frito. Después, colocaremos tres placas de lasaña y sobre éstas, el relleno de bonito. Esparcimos un poco de queso mozzarella por encima y vuelta a empezar: placas de lasaña, relleno de bonito y queso… hasta formar tres pisos. Terminamos con otras tres placas de pasta y cubrimos con el resto de tomate frito que nos queda. Espolvoreamos el queso especial para gratinar y horneamos unos 25 minutos. 

¡Buen provecho!

El resultado es un plato muy completo. Bien se puede servir como plato único o acompañado de una ensaladita. Además, encantará a grandes y pequeños.

 ¿Os animáis a plantarle cara a septiembre? Os leemos…

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