NACHOS DIFERENTES

Después de probar esta receta de nachos ¡ya no querréis otros!

¿Qué tal ha ido el fin de semana? ¿habéis desconectado, descansado y recargado las pilas? ¡NOSOTROS TAMBIÉN! Y hemos empezado el lunes con ganas de comernos el mundo. Pero, para empezar, ¿qué os parece si nos preparamos unos nachos diferentes? Como  aperitivo para una cena, para ver una peli tirados en el sofá, como piscolabis en una charla agradable entre amigos (respetando el número de personas y la distancia de seguridad ¡CLARO!) en fin… es tan versátil que las opciones son infinitas.

¡Toma nota!

NACHOS CON SALSA BOLOÑESA VEGETAL
NACHOS DIFERENTES

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos poniendo a precalentar el horno a 175ºC.

Mientras, cogemos las tortillas de maíz y las cortamos en 8 porciones, como si de una pizza se tratara. Los trozos obtenidos se tiene que parecer a unos nachos. Después, forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado y distribuimos los nachos por encima lo más separados posible. Los pintamos ligeramente con aceite de oliva y espolvoreamos por encima ajo en polvo (opcional). Sólo nos queda meter la bandeja al horno y dejar que se tuesten entre 12 y 15 minutos, controlándolo siempre, no se vayan a quemar.

Por último, sacamos nuestros nachos particulares del horno, los echamos en una fuente y repartimos la salsa boloñesa vegetal por el centro. Volvemos a meter al horno 5 minutos (más o menos) para que se temple la salsa con el calor residual y ¡A comer!

Las mermeladas de cebolla y pimiento del piquillo las usamos para mojar los nachos y alucinar con el contraste de sabores tan explosivo.

También se puede espolvorear un poco de queso rallado por encima y dejar que se funda ligeramente. Nosotros preferimos, en esta ocasión, saborear bien las salsas y mermeladas que sacamos para dippear.

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