SOL, SOLECITO

Sol, solecito, caliéntame un poquito…

Ahora que parece que Lorenzo ya no quiere visitarnos con tanto fulgor, os traemos esta receta que hará que en ningún hogar falte el sabor del astro rey.

¡Comenzamos!

SOL SOLECITO HOJALDRE TOMATE SECO
SOL SOLECITO

Ingredientes:

  • 1 frasco de tomate seco en aceite de #ConservasAlmanaque
  • 2 láminas de hojaldre (una redonda y otra rectangular)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 queso camembert
  • 10 salchicas
  • Y huevo (para pintar)   

Preparación:

Esta receta, a priori, parece más complicada de lo que realmente es. Si algún paso os resulta difícil de entender, seguid el paso a paso de las fotos. Intentaremos explicarnos lo mejor posible…

En primer lugar extenderemos la lámina de hojaldre de forma redonda sobre el papel sulfurizado que trae el mismo envase y colocaremos en el centro el queso camembert. Continuamos picando finamente los dos dientes de ajo y unos 5-6 tomates secos en aceite. Ahora, le cortamos la tapa superior al queso y lo repartimos por encima. ¡Primera fase completada!

CONSERVAS ALMANAQUE
HOJALDRE DE TOMATE SECO Y CAMEMBERT

Ya podemos ir poniendo el horno a precalentar a unos 200ºC.

Para seguir con la receta, distribuiremos 5 salchichas alrededor del queso (como se muestra en las fotos) y seccionaremos la masa para envolverlas con ella. Una vez hecho, enrollamos las salchichas y las cortamos en 4 trozos cada una. Por último, los giraremos colocándolos alrededor de nuestro sol particular, a modo de rayos. Ya os hemos dicho muchas veces que la imaginación en la cocina es una de nuestras mejores armas, jejejeje…

¡Ya no nos queda nada! Continuamos desenroscando la lámina de hojaldre que nos queda y colocamos las 5 salchichas restantes encima. Como indican las fotos, las envolvemos con la masa y las cortamos en 4 trozos. Para completar esta obra de arte, las distribuimos por encima de las otras porciones de salchicha. ¡Nuestro sol está prácticamente terminado!

SALCHICHAS, TOMATE SECO ALMANAUQE Y QUESO
SALCHICHAS, TOMATE SECO Y QUESO

Para finalizar, únicamente nos queda volver a colocar la tapa del queso camembert y hornear, unos 20-25 minutos a 200ºC.

¡Ay! Sólo de recordar el olor se nos está haciendo la boca agua

¿Y a vosotros?

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