Kalitatea ematen da
gure bezeroak itzultzen direnean
eta gure produktuak ez.

Almanaque Kontserbak

Conservas Almanaque-n nahi dugu gure bezeroek urteko edozein garaitan Nafarroako lorategiak eskaintzen dizkigun mirariak dastatu eta dastatzea. Horretarako, fruitu onenak hautatzen ditugu heldutasun unerik onenean.  

Fruta puntu zehatzean aukeratzea da produktu osoa lortzeko gakoa, bai kalitateari dagokionez, elikagai guztiak gehienez baititu,  baita gustagarritasuna ere, zapore eta usainik handiena duen unea baita.  

Gure helburu nagusia bertako produktuak aukeratzea izan da beti, bertako produktuen aldeko apustua eginez.  eta gertutasuna, horretarako  landu itzazu modu tradizionalean, etxean egingo genukeen moduan. Horretarako, arreta handiz tratatzen dugu  eta lehengaia mimatzen dugu, prozesuaren atal bakoitzean gutako bakoitzari pixka bat lagunduz: biltzen denetik gure instalazioetara iristen den arte, garbiketa, txikitzea, sukaldaritza, iraungitze prozesua igaroz. ixten,  esterilizazioa, etiketatzea eta azkenik, entregatu arte gorde.

Gure gama zabalean familia hauek bereizten dira:

• HEGAZTIAK ETA EHIZA: galeperra, eperra, ...

• HARAGIA ETA BARAKOAK: masailak, idi buztana, ...

• KREMAK, MARMELA ETA SALTSA: gazpatxoa, tomatea, marmeladak, ...

• SALBAKUAK: ozpinetakoak, tipulinak, ...

• ASPARAGUS

• OLIOAN BEREZITASUNAK: orburuak, eskalivada, perretxikoak, babarrunak, ... 

• FRUTAK ETA BARAZKIAK: orburuak, borraja, kardua, gisatua, mertxika, ...

• LEGUMEAK: babarrunak, garbantzuak, lekaleak barazkiekin, ...

• PIPERRAK: erreak, gereziak gazta beteak, minak, ...

• PATATA TORTILLA PRESTATUTA: tipularekin edo gabe.