Osagaiak
Para la masa:
3 huevos
300 ml de leche
250 gr de harina integral
120 ml de aceite de oliva
1/2 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
Para el relleno:
1 Frasco de pisto Fr 445 ml
1 Frasco de bonito en aceite de oliva Fr 250 ml
sal
Prestaketa
Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras, mezclamos todos los ingredientes de la masa en un cuenco hondo hasta integrarlos completamente.
En un recipiente apto para el horno vertemos menos de la mitad de la masa y horneamos durante 5 minutos, lo justo para que se endurezca un poco.
A continuación rellenamos con el pisto y el frasco de bonito en aceite previamente escurrido, sin llegar hasta los bordes y cubrimos con el resto de la masa.
Introducimos en el horno unos 20 - 25 minutos (hasta que quede bien dorada por encima) y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Una vez terminada, cortamos con la punta de un cuchillo y con sumo cuidado el dibujo o imagen que queramos representar (en este caso, Jack Skeleton)
Se puede consumir tanto fría como caliente.
¡Buen provecho!